绿豆汤可以清热去火 ， 夏天喝上几杯可以去除暑气 ， 解暑热 ， 但是绿豆汤不适合寒凉体质的人食用 。绿豆汤同时还有解毒的作用 ， 如果我们吃了变质的食物感到不适 ， 可以通过喝绿豆汤来帮助解毒排毒的 ， 那么绿豆汤是不是也可以解除药性呢？
绿豆汤可以解药性吗绿豆汤也是属于中药的 ， 会不会解药性要看是和什么中药一起同服 ， 有的会增加药效 ， 有的会降低药效 。绿豆汤能解的是药物和食物中的毒性 。绿豆的排毒作用是绿豆中的绿豆蛋白 ， 单宁和类黄酮可以与有机磷农药 ， 汞 ， 砷和铅化合物结合形成沉淀 ， 从而降低或失去毒性 ， 并且不易被胃肠道吸收 。
绿豆汤和药间隔多长时间绿豆对某些药物具有解药的功效 ， 特别是对于中药 ， 如桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药 ， 人参、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类的中药 ， 里面含有生物碱的成分 ， 绿豆汤会与其发生反应 ， 产生沉淀物 ， 从而降低药物的药效 ， 所以最好能间隔两个小时以上再吃药 。
而像常服用的一些感冒类的中成药物 ， 这些药物绝大部分都含有麻黄碱的成份 ， 绿豆汤会使其降低药效 ， 建议在服用感冒药期间不要喝绿豆汤 。西药应该影响不大 ， 只要喝完绿豆汤半个小时以后 ， 应该就可以吃药了 。
绿豆汤能放多久绿豆汤可以在冰箱中保存最多2天 。如果超过3天 ， 它可能会变质或失去营养 ， 最好不要吃 。如果是放了糖的 ， 最好在同一天饮用 ， 如果将其放置一周 ， 则无法食用 。
绿豆汤不能在室温下过夜保存 ， 尤其是在夏天 。在室温下 ， 空气中有许多细菌 ， 隔夜之后会导致绿豆汤变质变酸 ， 滋生一些对人体有害的微生物 。
【绿豆汤可以解药性吗】
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