养殖的大雁是可以食用的 ， 如果是野生的大雁就不可以吃 ， 因为野生的属于国家二级保护动物 。大雁是雁亚科各种类的通称 ， 又称野鹅 ， 是一种大型候鸟 ， 属国家二级保护动物 ， 在中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等 。
大雁大雁是出色的空中旅行家 ， 每当秋冬季节 ， 它们就从老家西伯利亚一带 ， 成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬 。
大雁会保持严格的整齐的队形即排成“人”或“一”字形 ， 因为它们整天的飞 ， 单靠一只雁的力量是不够的 ， 必须互相帮助 ， 才能飞得快飞得远 。
【养殖大雁可以吃吗】大雁适应性强 ， 属杂食性水禽 ， 常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地 ， 采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等 。
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