将新鲜的板栗表面划对称的十字改刀 ， 放入微波炉内高火加热1分钟后静置冷却 ， 再取出板栗轻轻一扭 ， 饱满完整的板栗就能被剥下来 。或者是把板栗放入锅内开水煮制 ， 去外壳后焯水 ， 都可以轻易去除板栗皮 。
1、开水浸泡
起锅烧开水后关火 ， 再把板栗放入锅内盖锅焖5分钟左右 ， 之后用剪刀或小刀在板栗表面划一个洞 ， 再沿着刀口就可以轻易剥出板栗 。
2、微波炉加热
新鲜的板栗表面划对称的十字改刀 ， 放入微波炉内高火加热1分钟后静置冷却 ， 再取出板栗轻轻一扭 ， 饱满完整的板栗就能被剥下来 。
3、去皮浸泡
【板栗怎么去皮】用剪刀将板栗外面的硬壳剪下来后 ， 放入开水中焯水浸泡5分钟 。再捞出沥干水分 ， 就可以轻易取出外皮 。
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