芋泥是用荔浦芋头制作的 。芋泥也叫芋茸 ， 这是福建地区的一种传统甜食之一 ， 这种食物是将芋头煮烂之后 ， 加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制作而成 ， 因为口感比较好 ， 所以备受人们喜欢 。
【芋泥是用什么芋头做的】荔浦芋头是市面上比较受欢迎的一种芋头 ， 这种芋头独特的口感备受人们喜欢 ， 现在很多奶茶店中的奶茶单品中 ， 也有芋泥的存在 ， 吃起来十分美味 。
荔浦芋头和普通的芋头大有不同 ， 荔浦芋产自广西桂林市的荔浦县 ， 这种芋头在清朝时期 ， 曾是进贡的食品 。荔浦芋头的口感更为清爽 ， 还可以做菜吃
荔浦芋属天南星科 ， 又叫魁芋、槟榔芋 ， 原为野生芋 ， 经过了长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种 ， 在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史 ， 据悉 ， 这种芋头是福建人将芋头带入荔浦市 ， 首先栽于县城城西关帝庙一带 ， 并向周边辐射种植 ， 因为荔浦得天独厚的地理条件 ， 所以形成了比较有特点的食物 。
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