【开早餐店需要准备什么】1、做好开店项目规划书 。虽然只是简简单单的开一家早餐店 ， 但麻雀虽小 ， 也是五脏俱全 ， 不管开什么样子的店 ， 前提都是要做好项目规划书 。
2、个人实力是否做好准备 。我们都知道开早餐店是很累很辛苦的工作 ， 每天都要起早贪黑 ， 所以在开店前 ， 你是否有问过自己能否可以吃得了苦？能否可以坚持？只有过了这一关 ， 才算是可以考虑开早餐店了 。
3、资金和人员准备 。兵法有云 ， 兵马未动粮草先行” ， 我们在店开起来之前 ， 肯定需要一定资金准备 ， 不管是租门店 ， 还是物资采购、招聘人员等 ， 都是需要资金 ， 没有资金做储备 ， 店铺是很难经营下去的 。另外 ， 开店资金准备好了 ， 还要考虑到人力的问题 ， 如果没有那么多资金 ， 是否需要找合伙人？店面忙不过来 ， 是否还需要雇人？
4、的选址 ， 一定要选在人流量大的地方 ， 像小区周边、车站周边都是不错的 ， 总之 ， 就是要选在交通要道 。一个火爆生意的早餐店 ， 好的选址是必须的 。
5、口味及卫生 。早餐的食物 ， 味道一定要香 ， 因为只有香才会吸引过路人 。另外 ， 价格方面要根据当地的消费水平来定 ， 如果说当地的包子大多都是一元一个 ， 那定价就一定要以这个为基准 ， 否则是难征服当地消费者的 ， 当然也要保证店面的卫生 。
6、服务 。不管开什么店 ， 都要将服务做好 ， 服务做好了 ， 顾客感觉好了 ， 下次才会再来！
7、营业手续办理 。开早餐店要知道开店手续证件的办理流程 ， 比如个体户营业执照、《餐饮经营许可证》、《税务登记证》、卫生许可证等办理 。
