【牛奶解辣吗】
1、牛奶是可以解辣的 。
2、牛奶含有脂肪，而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪，所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量 。牛奶可以稀释类辣椒素的浓度，间接减小其对消化道的刺激 。另外，牛奶比水更能够“黏附”在消化道上，对消化道起到保护层的作用，不过作用微小 。
3、由此可见，所谓的解辣，其实是尽可能将类辣椒素去除或减少，以减轻其对消化道的刺激 。如果您贪辣想满足口腹之欲却又不想深受其害，除了控制摄入量以外，还可以选择冷藏的全脂牛奶、冰凉的液体等来减轻消化道的灼烧感 。
推荐阅读
- 蝎子怕水淹吗
- 爱民区景点
- 如何判断眉毛毛囊受损 怎么看眉毛的毛囊有没有损坏
- 雪纳瑞纯种怎么看 根据这几处分辨一下吧！
- 霉豆腐发霉了还能吃吗
- 床垫受潮有味道怎么去除 床垫受潮味道很重怎么办
- 点豆花或做豆腐时 需要加入少量什么
- 太和区美食
- ps怎么修改文字内容