1、煮粽子不盖锅盖是可以的 。
2、一般情况下 ， 将粽子包好整齐的摆放在锅中 ， 然后在上面放个帘子 ， 盖上一盆水压住 ， 以免粽子在锅中翻滚 ， 煮制不均匀 ， 在这个情况下是可以不盖锅盖的 ， 直接大火烧开转中火煮制即可 。
【煮粽子不盖锅盖可以吗 煮饺子锅盖要盖盖吗】3、这样煮生粽子的话一锅大约要煮3小时左右 ， 但是要是要看馅料 ， 若是肉粽子的话 ， 时间会长一些 ， 需要4小时左右 ， 另外要是用高压锅的话 ， 煮制时间会短很多 ， 差不多两个小时就能煮熟了 。
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