制作吐司、披萨、焗饭、焗土豆、焗虾等吃法 。芝士碎焗虾需准备土豆、虾、盐、黑胡椒、芝士碎等 ， 土豆需蒸熟、碾压成泥 。最常见的芝士碎是马苏里拉芝士碎 。
芝士碎可以做成芝士肉沫焗土豆泥、芝士碎土豆饼、奶酪棒、咸香芝士碎饼干、蔬菜芝士碎煎饼等美食 。
大多数芝士碎是不能生吃的 ， 需加热才能食用 ， 芝士碎加热会拉丝 ， 可以制作吐司、披萨等食物 。
【芝士碎的日常吃法】芝士碎可以烘培、焗制各种美食 ， 需密封冷藏保存 ， 一般情况下可以保存一个星期左右 。
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