【煮酒一般是怎么煮 煮酒一般煮什么酒】
黄酒的加温都不是直接加热煮至沸腾的 ， 煮的时候加热温度在55度左右 ， 因为这样可以保留酒的原香味道 ， 加热时可以加入姜丝、枸杞、等 。
北方的老酒 ， 南方的花雕、女儿红都是一样的 ，
白酒的加热方法是要在特制温酒温酒壶中加热 ， 酒倒入壶中 ， 放在汤碗内 ， 外边用开水烫 ， 温度应该在30度左右 ， 加的太热就没法喝下去了 ， 特别是高度酒 ， 和喝辣椒水一样 。
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