苹果是生活中比较受欢迎的一种水果 ， 它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等 ， 深受人们喜欢 。苹果是可以蒸着吃的 ， 在经过高温加热之后 ， 里面的维生素C可能会流失一部分 ， 但是还是会有一些维生素C的 ， 不会完全流失掉 。
蒸苹果会破坏维生素c吗
蒸苹果会破坏少量的维生素 。
维生素C性质不稳定 ， 加热时可能分解 。苹果中的维生素C会在蒸制过程中被破坏 ， 但不会导致苹果中所有维生素C的损失 。因此 ， 虽然蒸苹果的维生素C含量比生苹果低 ， 但食用后也能为身体补充维生素C 。
苹果蒸熟以后还有维生素C吗
苹果蒸熟后 ， 还含有维生素C ， 但苹果中维生素C的含量会相对降低 。因此 ， 为了更好地吸收苹果中的维生素C ， 建议直接食用 ， 以确保苹果中的营养物质得到很好的保留 。
维生素C性质不稳定 ， 加热时可能分解 。苹果中的维生素C会在蒸制过程中被破坏 ， 但不会导致苹果中所有维生素C的损失 。因此 ， 虽然蒸苹果的维生素C含量比生苹果低 ， 但食用后也能为身体补充维生素C 。
如何正确蒸苹果
1.取一个新鲜的苹果 ， 用青洗净表面 ， 去掉水分 ， 去掉茎和柄 ， 从中间切开 ， 去掉石头 ， 然后把果肉切成众所周知的块 ， 在盘子中间放一个红枣 ， 把苹果肉放在枣周围 ， 在锅里蒸 ， 蒸完后吃 。
【蒸苹果会破坏维生素c吗，苹果蒸熟以后还有维生素C吗】2.蒸苹果的不同方法有不同的治疗效果 。它们也可以和鸡蛋一起蒸 。蒸后吃可以缓解哮喘 。具体做法是将新鲜的苹果去核后用水清洗干净 ， 将鸡蛋磕入苹果中间 ， 用线固定 ， 放入锅中蒸熟 ， 蒸熟后直接取出食用 。
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