海参也是一种非常罕见的食材 ， 鸡肉是高蛋白低脂肪的食材 ， 因为属优质蛋白 ， 所以吸收率高 ， 两者搭配 ， 相得益彰
准备好食材和调料
海参用水洗净内脏、泥沙 ， 顺长切成宽条状
海参过水后捞出
鸡剁成块 ， 鸡块、姜片放入炖盅内 ， 加水烧开 ， 撇去浮沫 ， 用小火炖鸡块并加入干贝、红枣、桂圆肉 ， 加盖炖1个小时
再放入海参 ， 继续用小火炖20分钟左右
【海参炖鸡的做法】揭去盖 ， 放盐、味精、葱花即可 。
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