【咕噜鸡脯肉怎么做】1、鸡脯肉洗净，切块，用料酒、生抽、白糖腌制10分钟 。
2、腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀 。
3、调好的鸡肉丁 。
4、菜椒切丁备用 。将鸡脯肉放入热油中炸酥 。
5、炸好的鸡丁 。菜椒过一下油，快速捞出 。
6、锅内倒油加热，放蒜末炒香 。再放入番茄酱、白糖、醋、盐，加适量水炒匀 。
7、放入炸好的鸡块、菜椒块，炒匀即可 。
8、炒好的鸡脯肉装盘 。
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