鸭肉刺身指的是生鸭肉的意思 。刺身一词来源于日本文化，一般指的是生鱼片之类的东西，日本人喜欢吃冷食，将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用，鸭肉刺身的做法与鱼刺身相同 。
鸭肉刺身是什么在过去，日本北海道渔民供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，所以他们会用竹签刺在鱼片上，以便识别，这种做法称为“刺身”，虽然后世不再使用这种方式，但叫法保留下来 。
【鸭肉刺身是什么】食用鸭肉刺身，是用生鸭肉切片摆盘，然后蘸酱料直接食用，虽然别有一番风味，但安全性较低，生鸭肉可能含有较多的细菌、微生物等物质，建议加热后再食用比较好 。
推荐阅读
- 为什么小熊吃蜂蜜 小熊爱吃蜂蜜吗
- 情人节话语送男朋友 情人节送男友的话简短
- 如何去除咸鱼的腥味 咸鱼去腥味的方法如下
- 荣耀9x怎么设置返回键
- 蒸橙子要不要带皮吃
- 抖音被拉黑改名字改抖音号还能回来吗
- 生蚝要蒸多长时间最好
- 滚筒洗衣机几公斤最佳
- 2021年119消防宣传日活动主题是