大概需要发酵15天左右 。豆豉的发酵过程就是利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，从而赋予豆豉固有的独特风味 。
家庭自制豆豉到底要发酵几天自制豆豉应选择饱满的小颗粒黄豆，并且需要浸泡8小时左右才可以进行蒸煮 。
豆豉的营养价值极其丰富，其中含有蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸以及钙、磷、铁、钴、硒、钼等 。
【家庭自制豆豉到底要发酵几天】豆豉作为调料可以用来煮汤或者炒菜食用，也可以直接蘸着吃 。
推荐阅读
- 注销过的快手号还能恢复吗
- 内涵朋友圈说说 内涵朋友圈说说的好句子
- 岁寒三友是指什么 岁寒三友是指什么意思
- 六个字高冷句
- 现在荔枝和古代荔枝有什么不同 荔枝寿命短怎么保存
- 如果小于点位符的数量
- 你再也不用在拥挤的任务栏艰难的找寻文档了
- 通过此对话框找到文档考勤记录.docx
- excel怎么生成目录？