正常情况下 ， 开水再烧二次饮用的话是无害的 。开水在烧第二次的情况下 ， 水中的矿物质不会残留过多导致浓度过高 ， 也不会达到影响人体健康的程度 ， 所以开水再烧第二次饮用一般是无害的 。
若是隔夜的开水或者是保存时间较长的开水再烧第二次 ， 则不建议饮用 。因为隔夜水中还有一定浓度的亚硝酸盐 ， 再次烧开后其浓度会变得更高 ， 不利于人体健康 。
【开水再烧二次饮有害吗】另外 ， 如果反复烧开后的开水也不建议饮用 ， 我们称之为“千沸水” 。
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