【潮汕肉饼制作方法】材料：面粉200克 ， 肉馅适量 ， 温水适量 ， 油适量 。做法步骤：1、 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟；2、 面团擀开,成比较薄的面片 ， 饼中间切四刀,但不要断开；3、 抹馅料,可根据需要边折边涂；4、 折叠 ， 擀开即可；5、 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可 。
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