首先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙 。剪好的干茶树放在容器里用60度左右的温水，注意是温水或冷水浸泡10-20分钟后清洗即可，建议不使用开水浸泡，因为高温容易使茶树菇香味流失 。
干茶树菇鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高 。
尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存 。
【干茶树菇泡发窍门】不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质 。菌盖保持原有特色，菌褶全淡HS，香味浓 。
推荐阅读
- 励志的句子致自己简短 激励自己正能量的话
- 会计专业最值得考的三大证书 哪个会计证值钱
- 基因的显性和隐性区别 显性遗传和隐性遗传的区别
- 瘦身霜怎么用
- 屈原是不是话剧
- 石膏豆腐配方比例
- 为什么晚上尽量不要高速
- 婚礼的意义
- 中式家具常用哪些木材