钵钵鸡一般以鸡身上的各个部位作为食材 ， 比如鸡肉、鸡皮、鸡腰、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡翅等等 ， 也可以用牛肉、毛肚、豆皮、青椒、生菜、竹笋、莲藕、木耳等其它材料做成菜品 ， 荤素搭配 ， 营养美味 。
【钵钵鸡食材】钵钵鸡是著名的四川传统小吃 ， 钵钵在四川话里是瓦罐的意思 ， 所以钵钵鸡就是指用瓦罐盛装的鸡肉 。
钵钵鸡吃起来麻辣鲜香 ， 皮脆肉嫩 ， 深受各地民众欢迎 。其实 ， 钵钵鸡的食材选择没有特定局限 ， 根据自己个人喜好制作即可 。
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