土豆含糖量比米饭高 ， 大米的含糖量在72%左右 ， 土豆在73%左右 ， 土豆还有70%左右的碳水化合物就是淀粉麦芽类的 ， 并不是说摄入的糖就这么多 ， 碳水化合物消化吸收后可以转化成糖吸收 。
【土豆和米饭哪个含糖高】土豆有地下人参的美誉 ， 含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素 ， 每餐只吃全脂牛奶和土豆 ， 即可得到人体所需的一切物质元素 。
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