材料：黄豆、筐、水 。
步骤：
1、挑选黄豆 。选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀、霉烂和杂质拣除 。
2、准备一个可以漏水的筐 ， 在筐里垫上布 ， 便于透水 。
3、用清水将豆子浸泡3至4个小时 ， 放掉水 。
【怎样生黄豆芽】4、大约10小时浇水一次 ， 一天两次 。气温在35摄氏度以上 ， 约4天黄豆芽长成 。天气阴凉时 ， 大约需要7天到10天 ， 黄豆芽长成 。
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