可以 。电饭煲蛋糕里面放油是为了防止蛋糕沾在锅壁上 ， 并增加蛋糕的风味 ， 让蛋糕更好吃 ， 因为油有消泡的作用 ， 这样做出来的蛋糕不会太空心 ， 也不会干硬 。若是不放油 ， 蛋糕还是可以煮熟 ， 只是口感没有那么好了 ， 还会造成粘锅 ， 造成浪费 。
【电饭煲蛋糕可以不放油吗 电饭锅蛋糕用什么油都可以吗】电饭煲又称作电锅 ， 电饭锅 。是利用电能转变为热能的炊具 ， 具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能 ， 使用方便、安全可靠 。它不但能够把食物做熟 ， 而且能够保温 ， 使用起来清洁卫生 ， 没有污染 ， 省时省力 ， 是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 。世界上第一台电饭煲 ， 是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代 。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间 ， 已经成为日常家用电器 。
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