1、占位置 。地摊的核心就是要人多 ， 位置的好坏可能直接影响到当天的营业额 ， 所以商家之间对于位置的竞争是非常激烈的 。目前很多地摊是没有固定位置的 ， 但是细心的朋友就会发现 ， 前几天去过的一家生意非常好的店 ， 可能之后的几天都在这个位置 ， 并不是说其他商家不想要这个位置 。究其原因就要说到下一点了 。
2、清楚人情事故 。对于一个新手来说 ， 要清楚的不仅是商家之间的人情世故 ， 还需要和客户产生良性的互动 ， 具体来说商家之间是存在这互帮互助的关系的 ， 同样是出来做生意的 ， 合作带来的效果远大于单打独斗 。所以才去的新手一定要和周围的商家搞好关系 ， 说不定熟悉过后还会给你一些内部消息 。再来说和客户之间的良好互动 ， 简单来说 ， 串串行业的地摊不同于普通的商铺 ， 注重的还有那么一份人情味 ， 对于价格的要求并不是那么苛刻 。有时候一件富有人情味的举动往往就会得到一个忠实的客户 。
3、串串的品质及卫生 。想要在地摊做串串 ， 品质是必不可少的 ， 并且现在很多人依旧认为地摊的东西是不卫生的 ， 那么用自己的实际行动来告诉客户 ， 自己串串的品质和卫生都是有保障的 ， 具体做法就是推车一定要干净整洁 ， 菜品要新鲜 ， 每日的进货也要根据昨天的出货来进行预算 ， 避免出现昨天的菜今天来买 ， 总的来说串串行业一定要卫生干净 。
【串串香摆地摊窍门有哪些】4、学会察言观色 。做生意不会察言观色是不行的 ， 本本分分的做生意虽然好 。但毕竟这是做生意 ， 学会察言观色 ， 并且学会包装自己或是包装自己的产品总是没有错的 ， 并且对于和他人沟通的话术也是有大学问的 。举个例子 ， 对于不喜欢吃辣的朋友你并不是要告诉他你的串串不辣 ， 而是要突出串串的其他特点 ， 让他有尝试的欲望 ， 做到这一点还愁没有生意吗？
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