木耳煮熟后不能在常温下敞开放置 ， 否则在6小时后就会滋生细菌导致变质 ， 建议将煮熟的木耳 ， 撒入少许盐 ， 放入保鲜碗中 ， 置于冰箱冷藏室保鲜 ， 可延长使用期限至2天 。
【木耳煮熟可以放多久】木耳 ， 又叫云耳、桑耳 ， 是我国重要的食用菌 ， 有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软 ， 口感细嫩 ， 味道鲜美 ， 风味特殊 ， 而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美 ， 其极其丰富的铁、维生素K含量 。
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