导语:大家都知道 , 长沙春节的风俗也是有蛮多的 , 如邻里互贴红纸、守岁、除夕封财门 , 初一开财门、赶庙会等等 , 一片热闹的场景 。最近小编有些朋友想提前来了解一下 , 长沙春节天气预报2023年怎么样?
长沙春节天气预报2023年
【长沙春节天气预报2023年,无明显灾害性天气】长沙春节天气
2023年春节假期期间长沙天气平稳 , 无明显灾害性天气 , 节日及节前多雨 , 节后多晴 , 但要注意除夕大气污染扩散气象条件偏差 , 最好戴口罩防护 。
根据气象部门预报 , 长沙21日至22日多云转小到中雨;23日至26日多云或晴天;27日至30日雨夹雪 。值得关注的是 , 节后返程期间将有冷空气来袭 , 或将伴随低温雨雪冰冻天气 , 需要提前留意 。
长沙气候特点
长沙冬寒时间短、四季分明 。1月平均气温7℃左右 , 平地冰雪少见;7月30℃左右 , 长沙、衡阳一带 也是长江流域夏季热中心之一 。年降水量1500—1700毫米 。3~6月降水占全年70—80% , 7~8月常有伏旱 。夏日酷热 。最高气温≥35℃日子在20天以上 。
游长沙春秋最佳 , 但景点不同有所差异 。如想从这里出发到西北部游张家界 , 4月和10月是黄金时段 。游张家界 , 深秋和初春应带毛衣 , 冬季要带防寒衣 , 夏季要带防雨衣及防晒物品 。
长沙过年的规矩
年夜饭最好十二碗 。长沙人过除夕呷团年饭 , 家中长辈第一想着要场面丰盛壮观 , 过年毕竟是一年当中最盛大的节日 , 当然要用最隆重的方式来迎接它 。
家中长辈第二希望的是家人们都能够坐到团年饭餐桌旁 , 希望一家人无论老幼能到得齐 , 来得全 。第三是家中长辈遵从旧俗 , 不怕年夜饭吃得晚 。
一桌圆圆满满的团年饭 , 在老长沙的习惯中 , 通常要上十二道菜 , 这是对一年十二个月每个月的礼赞 , 也是对一年十二个月的期盼 , 希望每一年的十二个月 , 月月有菜 , 月月有财 。
红红火火财头旺 。长沙民谚称三十晚上的火 , 十五元宵的灯 。吃罢团年饭 , 老长沙讲究各家各户都要灯火齐明 , 团团圆圆一家人 , 围炉向火 , 熬夜守岁 。旧时城区是炭盆烧得越红火越好 , 乡村则时兴烧柴蔸 , 因为柴蔸 , 谐音财头 , 并且越烧越旺 , 特别耐烧 , 是盼望新年吉利的意思 。
除夕夜 , 除了烧旺一炉火外 , 大人还会要求每间房都燃起灯烛或扯亮电灯 , 据说 , 这是为了照耗神 。至今这一风俗仍在老长沙一些家庭中流行 。
长沙春节吃什么
1、全家福大杂烩
老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是全家福火锅 。翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片的全家福杂烩火锅是年夜饭必不可少的菜品 。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福 , 但要吃上自己记忆中的全家福 , 最好亲自下厨 。
2、大蒸钵
大肘子、整鸡炖在一个硕大的钵子里 , 加入几粒枸杞、红枣 , 上面漂浮着一层厚厚的黄油 , 那个香呀 。现在一般只有人数众多的大家庭才会在年夜饭上大蒸钵 , 因此它更成为老长沙过年时的一种记忆 。它也是每一个人心中祈愿的圆满:祈愿一家人团团圆圆、平平安安 , 祈愿来年风调雨顺、五谷丰登 , 祈愿生活红红火火 , 日子灿烂如花 。
3、年年有鱼 , 不仅是味道好 , 还取“年年有余”之意
长沙人过年 , 餐桌上是少不了鱼的 , 这时候所有的鱼都应该叫“年年有鱼” 。不过 , 长沙人吃年夜饭 , 上鱼还有许多“说道” 。如不能在第6道菜时上 , 原因说法不一 。有的说 , 因为长沙话中的6 , 与“陆”字同音 , 而方言中说别人“陆” , 有贬损别人“宝里宝气”之意 , 所以忌讳第6道菜上鱼;还有种说法 , 鱼意味着“余” , 上早了让客人感觉是催客了 。
4、酱汁肘子
长沙年夜饭 , 最圆滚滚的菜当属——酱汁肘子 。肘子要趁热吃 。一份酱汁肘子上席 , 将筷子往酱红色肘子皮上轻轻一插再拨开 , 涌出一股热气 , 酱香袭人 , 白色晶莹的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上 , 油亮光鲜 , 令人垂涎欲滴 。
5、八宝果饭
正宗长沙人传统年夜饭一定少不了八宝果饭 , “八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干 。八宝果饭最好备齐八样果品 , 吉祥如意 , 新年一定好福气!
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