鸡爪的热量高 。每100克鸡爪子之中含有250大卡以上的热量,属于一种高热量的食物 。
鸡爪:
【鸡爪的热量高吗】鸡爪,是鸡的脚爪,鸡在全国各地皆有饲养 。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂 。常用于煮汤,也宜于卤、酱 。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,皆脆嫩可口,也深受大众喜爱,常被作为小食食用 。
鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后能维持体温,保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,也可促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感 。鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力 。鸡爪中还含有大量的铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响 。
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