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从严格的意义上来讲，目前所有的水稻品种都是杂交的 。所以，东北大米也是杂交水稻 。而比较著名的东北大米品种是五优稻4号，具有颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁等特点 。
严格意义来讲，目前包括东北大米在内的所有水稻品种都是杂交水稻 。我国在“十一五"期间为了满足日益增长的生活需求，便不断研发和培育出各种优良的水稻品种，其中比较著名的东北大米品种是五优稻4号 。
东北大米属于粳米，主要集中种植在黑龙江、辽宁、吉林等广阔平原的地区 。这些地区土壤为极其肥沃的黑土，并且还有足够的光照和雨露，为东北大米提供了优质的生长条件 。
【东北大米是杂交水稻吗 东北大米是杂交水稻吗论文】东北大米主要的特点还是颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁，里面含有非常丰富的直链淀粉、脂肪、维生素等人体所需的营养元素，这也是它受到很多人们的喜爱原因之一 。
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