主要区别在于:制作方式不同、材料不同、营养成分不同 。
1、豆浆粉是豆浆除去水分 , 后经干燥制成的 , 用开水直接冲调即可食用 , 十分方便;
豆粉是干黄豆磨成 , 是一种粗粮 , 大部分成分都不溶于水 。
2、材料不同:
豆粉采用大豆、牛奶;
豆浆粉采用大豆 。
3、营养成分不同:
豆粉:大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素;
豆浆粉:蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、维生素、卵磷脂、花青素 。
【豆粉和豆浆粉有什么区别 豆花粉和豆浆粉有什么区别】豆浆是中国汉族传统饮品 , 是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁 , 相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。其营养与牛乳相似 , 富含植物性蛋白质与微量钙质 , 是素食者的优良蛋白质摄取来源 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 , 广泛流行于华人地区 。
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