陈皮上火还是去火,陈皮吃多了会上火吗 吃陈皮会上火吗陈皮的作用有很多 ， 主治脾胃气滞湿阻陈皮上火还是去火、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利等症 。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 。同时 ， 陈皮还具有燥湿、利水通便的功效 ， 对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效 ， 而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用 。
陈皮是一种十分常见的一种中草药 ， 对于人体有很好的治病养生的功效 ， 尤其是一些人喜欢引用陈皮茶 。民间也常用作调味品 。从药理上来说 ， 它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效 ， 自身没有什么不良的副作用 。
陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的 。作为一味理气健胃化痰的常用中药 ， 用它泡水饮用 ， 能清热、化痰、去燥 。一般 ， 陈放的时间越久越好 ， 放至隔年后 ， 不利于健康的挥发油含量减少 ， 而黄酮类化合物含量增加 ， 药用价值会充分体现出来 。陈皮不仅不会致使人变的肥胖 ， 而且陈皮还有很好的减肥瘦身作用 ， 效果非常好 ， 并且除了吃多了会上火之外 ， 没有任何副作用 。
用橘子皮泡水真的去火吗？ 有益的说：
冬天是橘子当令的时节 ， 经常看到有人吃完橘子后 ， 把橘皮洗一洗 ， 用来泡水喝 ， 认为这样有利于健康 。其实 ， 鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事 ， 不具备药效 ， 用它泡水还可能对健康产生不利影响 。
众所周知 ， 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的 。陈得越久越好 ， 一般放至隔年后才可以使用 。陈皮隔年后挥发油含量大为减少 ， 而黄酮类化合物含量就会相对增加 ， 这时陈皮的药用价值才能体现出来 。而鲜橘皮则含挥发油较多 ， 不具备陈皮那样的药用功效 。
鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是 ， 鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染 ， 这些化学制剂有损人体健康 。为防止橘子树遭病虫害 ， 从开花到结果期间 ， 要多次喷洒农药 ， 且大部分农药不能分解 ， 一旦残留在橘子表面 ， 就很难去除 。此外 ， 为防止细菌侵入橘子内 ， 果农摘下橘子后 ， 大多用保鲜剂浸泡后再上市 。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期 ， 这虽然对果肉没有影响 ， 但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素 。用这种鲜橘子皮直接泡水喝 ， 可能对健康产生不利影响 。
不宜的说：
1.冬天是橘子当令的时节 ， 经常看到有人吃完橘子后 ， 把橘皮洗一洗 ， 用来泡水喝 ， 认为这样有利于健康 。其实 ， 鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事 ， 不具备药效 ， 用它泡水还可能对健康产生不利影响 。
众所周知 ， 陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的 。陈得越久越好 ， 一般放至隔年后才可以使用 。陈皮隔年后挥发油含量大为减少 ， 而黄酮类化合物含量就会相对增加 ， 这时陈皮的药用价值才能体现出来 。而鲜橘皮则含挥发油较多 ， 不具备陈皮那样的药用功效 。现代医学研究证明 ， 陈皮的药用功效很大 ， 有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效 。其水煎剂中
【陈皮上火还是去火,陈皮吃多了会上火吗 吃陈皮会上火吗】 有肾上腺素样的成分存在 ， 且较肾上腺素稳定 ， 煮沸时也不会被破坏 ， 鲜橘皮不具备这样的功效 。
不能用鲜橘皮代替陈皮泡水的另一个原因是 ， 鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染 ， 这些化学制剂有损人体健康 。近年来 ， 为了防止橘子树遭病虫害 ， 从开花到结果期间 ， 要多次喷洒农药 ， 而且大部分农药不能分解 ， 一旦残留在橘子表面 ， 就很难去除 。此外 ， 为了防止细菌侵入橘子内 ， 果农摘下橘子后 ， 大多用保鲜剂浸泡后再上市 。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期 ， 这虽然对果肉没有影响 ， 但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素 。用这种鲜橘子皮直接泡水喝 ， 可能对健康产生不利影响 。
不过 ， 我们吃完橘子后 ， 可以自己将鲜橘皮加工为陈皮 。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变 ， 品质难保证；时间太短其燥性不减 ， 副作用大 。一般选取当年的净果皮阴干 ， 装两层塑料袋 ， 密闭保存一年 ， 第三年使用效果最好 。此时的陈皮不烈不燥 ， 气味纯正浓郁 ， 口感很好 。保存之前一定要注意 ， 将鲜橘皮充分冲洗、浸泡 ， 除去有害的残存农药和保鲜剂 。
此外 ， 陈皮性温、辛、苦 ， 并非人人可以饮用 。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者 ， 不宜用陈皮泡水喝 。
2.橘子和其它水果不同 ， 果皮疏松 ， 油性较大 ， 而很多农药都是脂溶性的 ， 把农药喷上去之后 ， 农药便容易溶解到橘子皮中 ， 导致橘子皮中含有较多的农药 。另外 ， 果农为了防止橘子腐烂 ， 延长其贮存期限 ， 把刚摘下来的橘子在杀菌液中浸泡一下再保存 ， 这样一来 ， 橘子皮中含的农药就更多了 ， 所以 ， 不要用橘子皮泡水喝 ， 以免影响身体健康 。
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