孕妇是能吃鸭肉的 。鸭肉的营养价值非常高 ， 富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1和B2等营养元素 ， 能为孕妇提供所需的营养物质；且鸭肉具有清心败火的作用 ， 对于心神不安或者是心火旺的孕妇也是有很好的降火作用 。值得注意的是 ， 给孕妇吃的鸭肉建议是新鲜的 ， 烹饪方式不要选油炸、爆炒 ， 炖煮较好 。
鸭肉的营养价值
鸭肉性凉 ， 味甘、咸 ， 其营养价值与鸡肉相仿 ， 尤其是里面蛋白质的含量较丰富 ， 可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25% ， 比畜肉含量高得多 。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。
另外 ， 鸭肉中还含有氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生B1、维生素B2等营养成分 。
鸭肉非常适合内热的人食用 ， 对体质虚弱 ， 食欲不振 ， 发热 ， 大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
孕妇能吃鸭肉吗
孕妇自然是能吃鸭肉的 ， 因为鸭肉的营养价值高 ， 能为孕妇和胎儿的发育提供所需的营养物质 ， 比如蛋白质、铁、钙、维生素 。特别是在怀孕期间 ， 孕妇对于铁元素的需求较高 ， 吃鸭肉能起到很好的补铁作用 ， 合理搭配吃鸭肉可以预防孕期缺铁性贫血 ， 还能促进胎儿骨骼和牙齿的发育 。
【孕妇能吃鸭肉吗 鸭肉的营养价值】另外 ， 鸭肉营养价值丰富 ， 可以搭配菜肴作为主食吃 ， 最好是煮着吃或者是煮汤吃 ， 尽量少吃烤鸭 ， 因为烤制鸭肉内含有较多的油质 ， 容易使孕妇发胖;也不建议吃啤酒鸭 ， 因为女性孕期应避免酒精类食物 。
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