【加饭酒的产地】1、黄酒名品加饭酒的产地是绍兴 。加饭酒是绍兴黄酒的一种 ， 是在生产时改变了配料的比例 ， 增加了糯米或糯米饭的投入量而得名 。加饭酒是一种半干酒 。酒度15%左右 ， 糖份0.5%-3% 。酒质醇厚 ， 气郁芳香 。
2、加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合 ， 这样不仅能够达到除腥味的目的 ， 同时还能够提升食材本身的鲜味 。
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