1、不能跟风模仿：做水果生意没有一套属于自己的经营思路 ， 看别人卖什么水果品种 ， 自己也跟在别人进一样的货 ， 毫无竞争优势 。
2、不能坐门等客：做水果生意不跑不活 ， 市场瞬息万变 ， 水果保质期很短 ， 经营起来想获利更大的利润 ， 就要非常好的把握水果从进货回来的出货速度 。同时 ， 只有跑动 ， 才能得知市场信息 ， 知己知彼 ， 才能百战百胜 。
【开生鲜水果超市要注意什么 生鲜超市适合开在什么地方】3、陈列很重要：美观大方的陈列可以提高顾客的购买欲望 ， 也能给予高档水果更好的存储环境保护水果持久保鲜 ， 提高销量 ， 降低损耗 。
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