准备材料：低筋面粉２００ｇ、牛奶４００ｍｌ、鸡蛋６个、奶粉４０ｇ、玉米淀ｄｕ粉５０ｇ、糖７０ｇ、黄油
制作步骤：
【没有平底锅怎么做千层蛋糕的皮】1、先把牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀，再筛入低粉和玉米淀粉，搅打均匀后加入融化的黄油 。
2、用的是八寸烤盘，每次加入液体大概五十毫升 。这个没有严格要求，因为放少一些饼皮就薄一些，厚则反之，放入事先预热好１９０度的烤箱 。
3、发现饼皮有这样回缩的样子就可以出炉了 。注意很烫 。
4、倒扣在调理纸或者吸油垫纸上稍等一下再整理 。
5、整好饼皮，盖上一层调理纸再进行下一张饼皮的制作即可 。
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