1、先把蒜和香菜根切细，装在容器里面 。做好准备工作！
2、花椒油，盐，老抽，鸡精，白糖适量 。加点温水冲成汁水 。
3、四川红油，海椒面之前弄好的 。
4、泡发好的木耳，倒入开水锅煮半分钟，马上过凉水 。放入装有蒜和香菜根的容器内，倒入兑好的汁水 。加一勺红油，拌匀 。
【清肠木耳正宗做法】5、夏天，凉拌木耳清凉不油腻！减肥佳品！
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