做雪花酥只能使用奶粉，不要用其他代替，因为不用奶粉会没有奶香味，失去了雪花酥好的口感 。
正确做法如下：
【做雪花酥没有奶粉怎么代替】准备材料：黄油50克、蔓越莓干50克、坚果50、奶粉50克、棉花糖200克、饼干250克、撒面奶粉适量 。
一、准备好棉花糖 。
二、再准备好奶粉 。
三、把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合 。
四、将黄油放入锅中小火加热融化 。
五、棉花糖加入锅中小火加热 。
六、棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉 。
七、搅拌成这样，把饼干、混合坚果、蔓越莓干混合物一起倒进去 。
八、把所有混合物倒金盘里开始整形 。
九、用面粉筛筛一层奶粉上去 。
十、放凉后，用锯齿刀切成大小均匀的方体即可食用 。
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