立夏吃烧饼实际上是从三国时期传下来的 ， 相传 ， 赵子龙把20担烧饼进献给孙夫人时被压得不成形 ， 便灵机一动说是依照他家乡风俗 ， 立夏每家都做塌饼送人 ， 后来便有人效仿 ， 后世也逐渐形成立夏做饼、吃饼的习俗 。
立夏为什么吃烧饼每逢立夏 ， 人们便采摘田耳朵制作麦芽塌饼食用或是送人 ， 因为田耳朵只生长于立夏期间 ， 所以立夏吃饼也有一部分这个原因 。
【立夏为什么吃烧饼】立夏吃饼不断流传后 ， 经由明朝洪武年间的“洪武赶散” ， 从江南地区传到盐城一带并保留至今 。
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