封口的雪花酥能放15-20天 。做好的雪花酥需密封保存 ， 因没有任何添加剂 ， 故不建议存放太长时间 ， 应尽快食用 。雪花酥适宜在秋冬季温度较低时制作 ， 黄油容易凝固 ， 在夏季温度高 ， 黄油极易融化 ， 操作起来较麻烦 ， 只能借助冰箱才能完成 。
制作方法：
备料：棉花糖200克、黄油50克、全脂奶粉50克、蔓越莓干50克、杏仁50克、花生50克（炒过的） 。
1、在锅上将黄油小火融化 ， 放入棉花糖 ， 搅拌至其充分融合 ， 棉花糖出现拉丝程度 。
2、将其他材料一同放入锅中搅拌 。此时由于棉花糖是热的 ， 其他材料是常温 ， 故而搅拌难度较大 ， 需要用双手用力将材料糅合均匀 。
3、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高 ， 长三十公分 ， 宽二十公分的铝制模具中 ， 用擀面杖将其擀平 。将全脂奶粉均匀撒于表面 。
【封口的雪花酥能放多久 雪花酥需要密封保存吗】4、待放置常温后 ， 用刀切开 ， 分至长宽高均约为三公分的方块 。
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