玉米煮几分钟
文章插图
如是普通的甜玉米和新鲜的玉米 ， 开锅后煮10-15分钟即可煮熟；如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等 ， 开锅后煮15-25分钟即可煮熟 。煮玉米时可以加少量盐 ， 提升口感 ， 散发香味 。玉米不要长时间煮 ， 因时间过长 ， 玉米的味道变淡 ， 口感会变差 。
水果玉米煮几分钟最好吃玉米最低煮15分钟才可以吃 ， 否则的话比较老的玉米就不会熟 ， 但是煮了15分钟之后 ， 绝大多数玉米都是可以熟透的 ， 而且也比较嫩 ， 吃起来的口感也是非常好的 。不过我们也可以根据自己的口感来调节味道 ， 喜欢糯一点的朋友可以稍微煮时间久一点 ， 这样子玉米的口感就会软一点 。
玉米下锅在煮的时候冷水下锅比较好 ， 如果直接放进热水锅里面的话 ， 可能会导致玉米受热不均 ， 变成外面是熟的里面是生的的情况 ， 所以最好是冷水下锅 。
【煮水果玉米的时间多长最好 ，煮水果玉米要煮多久才熟透？】在煮玉米的时候 ， 我们可以先剥下玉米的外壳 ， 将锅中倒入冷水后 ， 打开慢火煮 ， 这样子随着水温的上升 ， 玉米从内到外都会熟透 。
如何判断玉米熟没熟
1.看颜色
煮熟的玉米颜色会变得比较黑 ， 不过也不会是那种纯黑色 ， 就是颜色变得稍微暗一点 ， 感觉没有生玉米那么亮了 。因为生玉米是有一点白色的 ， 而熟玉米因为里面都已经熟透了 ， 所以颜色深一点 。
2.捏手感
熟玉米是不会很硬的 ， 哪怕是口感比较嫩的玉米 ， 也是不会有生玉米那么硬的 ， 我们可以先捏一下生玉米 ， 会感觉生玉米不仅比较硬 ， 而且比较多汁 ， 熟玉米则比较软糯 ， 而且表皮可能会有褶皱 。
3.尝味道
这是最直接的办法 ， 熟悉熟玉米味道的人吃一口就能尝出来 ， 如果是生玉米的话 ， 味道是比较难吃的 ， 而熟玉米味道则非常香甜 ， 但是不推荐大家这样子的做 ， 因为刚煮熟的玉米一般比较烫 。煮玉米需要多少时间可以熟不同玉米煮的时间也是不一样的:水果玉米通常水沸腾后 ， 煮10至15分钟即可；白色糯玉米水沸后要煮20分钟以上；黄玉米是比较难煮的 ， 普通的锅至少要煮半小时；鲜玉米由于含水多 ， 比较鲜嫩 ， 非常容易煮熟 ， 普通煮锅二十五分钟左右就已经煮熟了 ， 用高压锅或者电饭煲煮 ， 时间会更短 ， 煮开十五分钟就熟 。
煮玉米小窍门
1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉 ， 留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦 。
2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了 ， 想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右 ， 再下锅烧煮 。
3、煮玉米要用冷水哦 ， 利用冷水慢慢的加热 ， 这样才能够让玉米从外到内都煮熟了 ， 而且吃起来也会相对比较软 ， 当然在烧煮时可以适当的加点盐哦 ， 这样煮起来的玉米更加的香甜 。煮玉米用多长时间新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟 。
原料：玉米2个 。
1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮 ， 将玉米须子剥干净 ， 但要把最里面的一层薄皮留下 ， 带着薄皮煮 ， 可以保存下谷物特有的清香 ， 还能保护玉米内水分不容易被蒸发 ， 从而保持玉米原有的口感 ， 并且更容易煮熟 。
2、现在超市里有卖现玉米的 ， 不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米 ， 煮玉米以前 ， 最好是提前用水浸泡上10分钟 ， 这样可以更好的保留玉米本身的维生素 ， 吃起来更香甜、有嚼劲 。
3、在煮玉米的时候 ， 一定要凉水放入玉米 ， 大火把水烧开后 ， 煮20-40分钟 。玉米要分黏玉米和普通玉米 ， 黏玉米就要煮的时间稍长一点 。玉米也要看老不老 ， 如果是老玉米 ， 也要煮的时间长一些 。
4、
4、如果用高压锅煮玉米比较省时间 ， 一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟 ， 但如果没有高压锅 ， 在煮玉米的时候 ， 就一定不能开锅盖 ， 让它一气哈成 。
5、玉米煮熟后 ， 要把玉米夹出来 ， 放到漏盘里沥干水分 ， 因为长时间浸泡在水中 ， 玉米的味道会变淡 ， 口感也会下降 。
6、把沥干水份的玉米 ， 剥去内皮 ， 放入盘子里 ， 就可以奉上餐桌享用了 ， 软糯香甜 ， 好吃哦！
7、如果煮熟的玉米 ， 一次吃不了的要用保鲜袋包好后 ， 冷藏或冷冻保存 。,能保存半年不会变质 ， 并保持鲜嫩 。食用前 ， 把玉米从冰箱里拿出来 ， 用清水冲洗干净 ， 放入锅中 ， 加水煮10分钟左右即可 。冷冻玉米不用提前解冻 ， 更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
8、市面上的玉米品种多样 ， 紫玉米中所含的花青素 ， 可以抗氧化、防衰老 ， 黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康 ， 黑玉米补铁最好 。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素 ， 所以多吃玉米能促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 而且还有减肥的功效呢！
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