西宁最地道的西北美食在哪儿?_马蜂窝问答 – 马蜂窝 西宁附近美食推荐排行榜大全

对于美食每个人会有不同答案,正所谓众口难调,以下是我个人的推荐,排名不分先后:1新千观光夜市(负一楼)/尼罗美食城(商场5楼):清真美食居多 。
2唐道步行街/河湟里美食街:各类小吃一应俱全,而且河湟里美食街是主题沉浸式体验步行街,拍照打卡很棒 。
3商业巷力盟步行街:西宁较早的一个商业性质步行街,小吃也不少 。
西宁晚餐过去一般家庭都是以面片为主,也有的是旗花面、面条等面食俗称“喝汤”,其次是熬饭 。
但现在人员流动性大,到西宁的南方人也占一定比例,晚餐炒菜、吃米饭的也很多 。
藏族以糌粑、煮肉为主,当然煮肉的费用大,也不是天天煮 。
由于西宁是一个多民族居住的地方,晚餐也是多种多样的 。
1、酥油糌粑:酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一 。
“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食 。
2、酿皮:青海地方风味的较浓的传统小吃 。
在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见 。
吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长 。
3、手抓羊肉:是青海牧民们的传统饮食 。
因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一 。
4、杂碎汤:是西宁非常著名的美食 。
杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃 。
【西宁最地道的西北美食在哪儿?_马蜂窝问答 – 马蜂窝 西宁附近美食推荐排行榜大全】当地人多作为早点,是回族的传统的美食 。

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