武平县美食_爱刨根

【武平县美食】武平县美食有武平盘菜、武平猪胆干、客家捶圆、红菌豆腐渣、李咸饼等。
1、武平盘菜：学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜” 。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。
2、武平猪胆干：色泽紫褐，香而微甜，且能生津健胃，深受海外侨胞喜爱。
3、客家捶圆：口味纯正，既有韧性又很爽脆，既有嚼头又不打渣，人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳” 。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。
4、红菌豆腐渣：它是用豆浆滤出的一般人仅作为喂猪饮料的渣滓，经过加工制作而成的一种具有鲜明个性的菜肴。它的历史有多久，无从考证，仅知在味精问世之前，它是经常当作味精来使用的，像甘草和诸药一样，它能和诸菜。无论煮肉、煮豆腐及蔬菜，放一点红菌豆腐渣，即鲜美异常，且价格又极低廉，因此备受人们的喜爱。
5、李咸饼：棕褐色或黑褐色，有光泽。扁圆形，带核，不碎。外表有皱纹，半湿润，吸糖透心、组织饱满、质湿润、略柔软，咸、酸、甜适口，

武平县美食

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效