保存切开的西瓜需要先用保鲜膜全部包裹住 ， 将西瓜与空气完全隔开 ， 再把西瓜放入冰箱冷藏层保存 ， 能够延缓西瓜变质的速度 。也可以将包裹后的西瓜放在凉水内保鲜 ， 这样能够最大程度保持西瓜原有的口感 。
西瓜是夏季经常吃到的一种水果 ， 通常情况下最好当时切开的当时吃完比较适合 ， 否则时间久了就很容易发生变质的现象 ， 当吃不完可将其放在用保鲜膜密封好 ， 放在冷水中保存 ， 但这种方法保存的时间很短 ， 温度高了就容易变坏 。
或者切开的西瓜放在冰箱里保鲜也是最为安全的 ， 这样也能最大程度的保留了西瓜的营养物质和口感 ， 主要将其果肉的一层用保鲜膜密封住 ， 然后放在冰箱里的保鲜层里 ， 这样能让其与空气中的细菌物质接触 ， 以防止变质 。
【切开后的西瓜怎么保存】但采用这些保存方法的时间都是比较有限的 ， 若是时间长了就会很容易滋生细菌物质 ， 长期下来就会容易造成病菌物质的积累 ， 这样西瓜也会出现变色或者变味的现象 ， 最好在平时现开的西瓜当时吃完为宜 。
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