吃什么东西能够补充卵磷脂 吃什么东西补充卵磷脂

磷脂,不仅是生物膜的重要组成部分,而且对脂肪的吸收和运转以及储存脂肪酸,特别是不饱和脂肪酸起着重要作用 。对提高人体的代谢能力和机体组织的再生能力,可延缓人体衰老,保护肝脏,预防脂肪肝,降胆固醇 。

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所以,最近几年,保健品卵磷脂也开始大量涌现 。让很多的人都在一味的追求,其实,很多的食物中都含有 。比如:
富含卵磷脂的食物有:
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1、蛋黄
鸡蛋蛋黄中富含卵磷脂,也最多,达9.4%,所以吃鸡蛋必须是全蛋,不能弃黄 。
2、瘦肉
动物瘦肉中也含有磷脂,所以饮食推荐每天吃适量的瘦肉 。
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3、动物内脏(肝、肾、脑)
动物内脏也含有一定的卵磷脂,但是同时胆固醇含量也高,所以,不能多食,一定要确定好量的摄入,比如肝脏,每星期吃1-2回即可,每次食用量在30克左右即可 。
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4、大豆
除了动物性食物中含有以外,植物性食物大豆中,也含量丰富,磷脂可达1.5-3%,所以,要多食大豆或其制品 。每天的摄入量在相当于大豆25-30克 。
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5、植物种子
植物种子,比如葵瓜子、亚麻籽、芝麻子也含有一定的量 。平时可以适量去吃 。
【吃什么东西能够补充卵磷脂 吃什么东西补充卵磷脂】所以,只要做到食物多样化,均衡饮食,以《中国居民膳食指南》为指导,吃好三餐,就可以很好的从食物中摄取 。

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