1、看外表 。要仔细观察洋葱的外表，要选择那些头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的，则是品质较好的洋葱 。
2、看颜色 。洋葱的常见品种有黄皮、白皮和紫皮，每一种的口感不一样，白皮洋葱肉质稚嫩，口感较甜，水分较高;黄皮洋葱，口感微甜有些许辣味;紫洋葱在三者之间最为辛辣刺激 。所以你可以根据自己的口味和自己需要烹饪的菜品，选择适合自己的洋葱 。
3、切洋葱的时候 。因为洋葱较辛辣刺激，所以比较容易让人流泪，所以最好，将洋葱放在冷水中浸泡3~5分钟，然后再开始切 。
【洋葱购买怎么挑选 红洋葱怎么挑】4、洋葱因为很容易熟 。所以不需要太长时间的烹饪，避免营养成分流失和降低口感 。
推荐阅读
- 不贪不占是什么意思
- 120电缆能带多少千瓦
- 什么香味可以吸引蝴蝶
- 水泥砂浆抹面要注意什么
- 奶奶裤是什么
- 世界卫生组织是冷战结束的产物吗
- 朋友圈逗比必点赞说说 必点赞的朋友圈说说短句
- sedell是什么牌子
- 思山的寓意