七个菜寓意合家清清白白、新年回春、聪明勤劳、诸事合算、百事无忌 。七个菜主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽、鱼、猪肉，各自都有它们的谐音，都有象征意义 。比如“芹菜”喻指“勤劳”；“大蒜”喻指“精打细算；“香葱”喻指聪明 。吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足 。
常吃的家常菜：
1、红烧肉：荤菜的典型代表，对于无肉不欢的朋友来说，几天不吃一定想的慌 。
2、青椒肉丝：没有红烧肉的油腻，但十分下饭 。
【七个菜有什么寓意 七个菜有什么说法吗】3、土豆丝：有的是酸辣土豆丝，有的是肉炒土豆丝，有的是青椒干炒土豆丝，但大同小异，均是小孩子们百吃不厌的菜品 。
4、麻婆豆腐：名字特别，味道比其他豆腐菜品更入味 。
5、西红柿炒鸡蛋：小朋友们也很喜欢，首先这道菜漂亮，其次营养丰富 。
6、红烧茄子：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，此菜是素菜中的精细者，历史久远 。
7、豆瓣鲫鱼：豆瓣鲫鱼是四川最经典的汉族传统名肴之一，属于川菜系 。浓烈的酱汁下，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样，因为豆瓣的辣和厚，衬托出鱼肉的鲜和柔 。
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