1、食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉 。
2、牛肉汤煮开 。
3、粉丝泡开 。
4、豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用 。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精 。
6、把豆皮丝、千张和粉丝分别烫熟捞出来在碗里 。
【安徽淮南牛肉汤做法和配方】7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴加香油 。
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