杨梅放冷冻要洗 。因为杨梅从生长、采摘、运输等过程中都容易沾染细菌，因此在冷冻之前最好能先进行清洗，这样既能保证杨梅本身的卫生，又能保证不污染冰箱中的其他食物 。
杨梅怎么保存：
1、冷藏保存：挑选健康无损伤的杨梅，放入保鲜盒中密封后，存放在冰箱的冷藏室内 。
2、室温保存：将杨梅分成小份后装入竹篮中，存放在阴凉通风、遮光的环境中 。
【杨梅放冷冻要不要洗】3、冷冻保存：将杨梅用盐水洗净后，装入保鲜袋密封，然后存放在冰箱冷冻室 。
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