导读:秋葵可以不焯水直接炒着吃吗?以下是小编为大家带来的介绍 。1、秋葵不焯水可以直接炒吃 。秋葵含有丰富的营养物质 , 肉质较嫩 , 只不过其中含有一定的草酸及鞣质 , 有碍于其它营养物质的吸

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【秋葵必须焯水才能炒吗 秋葵可以不焯水直接炒着吃吗】1、秋葵不焯水可以直接炒吃 。秋葵含有丰富的营养物质 , 肉质较嫩 , 只不过其中含有一定的草酸及鞣质 , 有碍于其它营养物质的吸收 , 并且草酸摄入过多 , 容易增加患结石的风险 , 而焯水可以去除其中的草酸和鞣质 , 但要是没有焯水的话 , 直接炒了 , 这两种物质也能有效的减少的 , 可以食用 。
2、秋葵不焯水没有毒 。秋葵是可以直接生吃的一种蔬菜 , 其中并没有含有能让人产生中毒的成分 , 不焯水的秋葵 , 只不过是口感差一些 , 并不会产生毒素 , 可以食用 。
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