海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等 。海星的肉都藏在五个角中 ， 将里面的肉挖出来就可以食用 ， 海星吃起来有淡淡的咸味和浓郁的鲜味 ， 海星中含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等 。
海星吃法海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类 ， 体扁平 ， 多为五辐射对称 ， 体盘和腕分界不明显 ， 生活时口面向下 ， 反口面向上 ， 内骨骼的骨板以结缔组织相连 ， 柔韧可曲 。
低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒 ， 高等种类海星的胃能翻至食饵上进行体外消化 ， 或整个吞入 ， 海星内骨骼由石灰骨板组成 ， 通过皮肤进行呼吸 ， 腕端有感光点 。
【海星吃法】海星类都是肉食性动物 ， 可以取食各种无脊椎动物 ， 如贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等 ， 其中有的是单食性的 ， 例如许多种类通常仅食双壳类动物 ， 也有多食或杂食性种类 。
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