银耳泡发一晚上可以第二天煮，但是泡一晚上的银耳，营养价值会大大降低 。银耳含有大量的硝酸盐成分，泡发的时间过长，会形成亚硝酸盐，食用后可能会导致中毒 。泡发银耳建议用冷水，泡发3～4小时即可，胶质更容易煮出 。
银耳泡发一晚上可以第二天煮
银耳泡发一晚上可以第二天煮，但是泡一晚上的银耳，其营养成分容易与空气中的细菌产生反应，从而滋生细菌，导致银耳的营养价值大大降低 。
【银耳泡发一晚上第二天煮可以吗】银耳含有大量的硝酸盐成分，泡发的时间过长，会形成亚硝酸盐，食用后可能会导致中毒，所以银耳可以泡好第二天再炖，一般情况下，不建议泡这么久 。
泡发银耳建议用冷水，泡发3～4小时即可，可以很好的吸收膨胀，而且冷水不会损失银耳的营养成分，能更好的保留其完整度，胶质更容易煮出来，口感会更好 。
推荐阅读
- 炒螺怎么炒
- 柴油车加尿素是什么
- 直男癌是什么意思 直男癌什么意思
- 在朋友圈说自己失眠 说自己失眠的朋友圈
- 大寒到，年将至，知道应该怎么过 大寒从哪天开始
- US Cellular将于8月12日推出新的无限计划
- 乌斯曼草能不能生发 乌斯曼草能不能生发有用过的说下
- 科创板与创业板区别是什么 科创板和创业板上市有什么区别
- 科普iPhone8锁屏声音怎么关闭及怎么查询iPhone电池健康状况