爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

春天家常菜做法，适合春季吃的家常菜有哪些( 三 )

生活经验家常菜

（4） 最后 ： 再淋入少许水淀粉勾芡，出锅撒上小葱段翻炒均匀即可装盘，做法简单营养美味好吃又下饭老少皆宜！
五 、红烧带鱼
1、准备 食材： 带鱼 、小葱 、生姜 、白砂糖 、料酒 、陈醋 、蚝油 、老抽 、淀粉 、辣椒
2、红烧带鱼 的做法：
（1）带鱼处理清洗干净切段，小葱切成葱花，生姜切末，辣酱切圈备用 。
（2） 腌制 带鱼 ： 带鱼 放入 碗中，加入 适量的葱姜 料酒 拌匀 腌制 10分钟入味 备用。
（3） 调酱汁 ： 碗中 加入适量的生抽 、料酒 、陈醋 、蚝油 、老抽 、白砂糖 、适量适量清水 搅拌均匀 备用。
（4） 裹淀粉 ： 将腌制好的带鱼均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹好的带鱼，小火煎至两面金黄色盛出备用 。
（5）锅底留油放入小葱生姜辣椒，爆炒出香味，再放入带鱼淋入调好的酱汁 。
（6） 最后 ： 盖上锅盖大火煮至熟透收汁，即可出锅装盘，简单又好吃，营养又美味老少皆宜！
六 、地三鲜
1、准备 食材： 茄子 、土豆 、青椒 、白砂糖 、生抽 、老抽 、陈醋 、蚝油 、淀粉 、食盐 、蒜瓣
2、地三鲜 的 做法 ：
（1）茄子洗净切块，土豆洗净去皮切块，青椒洗净切成，蒜瓣切末备用 。
（2） 酱汁 ： 碗中 加入适量生抽 、老抽 、陈醋 、蚝油 、白砂糖 、淀粉 、适量 清水搅拌 混合 均匀备用 。
（3）将茄子块均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹满淀粉的茄子炸软，捞出备用 。
（4）锅底留油爆香蒜末，下入炸好的土豆、茄子、青椒翻炒片刻 。
（5） 最后 ： 再倒入调好的酱汁继续翻炒均匀，翻炒至汤汁浓稠即可出锅，好吃又下饭配上大米饭吃更香老少皆宜！
七 、炒 合 菜
1、准备 食材： 粉条 、韭菜 、鸡蛋 、绿豆芽 、蒜 、小米辣 、绿豆芽 、老抽 、蚝油 、生抽 、食盐 、鸡精
2、炒 合 菜 的做法：
（1）粉丝提前泡软，韭菜摘洗干净切段，绿豆芽淘洗干净，蒜瓣切片备用 。
（2）锅热油打入鸡蛋炒熟盛出备用，锅底留油爆香蒜片和小米辣 。
（3） 最后 ： 再倒入豆芽、韭菜、鸡蛋、粉丝翻炒片刻，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！
以上小慧分享的七道家常菜做法大家都学会了吗，学会了在家给孩子换着花样做一下吧，孩子更喜欢吃！
以上就是关于春天家常菜做法，适合春季吃的家常菜有哪些的全部内容，以及春天家常菜做法的相关内容,希望能够帮到您 。

推荐阅读


上一篇：派出所临时身份证当天可以拿到吗

下一篇：为什么刚买的毛巾下水后不吸水了