可采用药物催熟、水果催熟、高温催熟 。
1、药物催熟：目前市场上很多的水果其实都是经过了药物催熟的 ， 而生活中最常见的一种催熟药物就是乙烯剂 ， 一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂 ， 等个1-2天左右就可以将百香果催熟 。
2、水果催熟：除了药物催熟 ， 还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里 ， 然后系紧袋口进行催熟 ， 因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯 ， 能加速百香果的成熟 。
3、高温催熟：温度越高 ， 水果的自我呼吸速度越快 ， 有利于水果的自我催熟 ， 建议将百香果放在温度较高的地方 ， 如果温度不够的话 ， 可以用棉衣包裹 ， 增加温度 ， 或放在空调房内进行催熟 。
【怎么加速百香果变熟 如何让百香果快速成熟】鸡蛋果 ， 西番莲科西番莲属草质藤本植物 ， 植株长约6米 ， 是一种香料水果 ， 有“果汁之王”的美誉 。
鸡蛋果茎具细条纹 ， 浆果卵球形 ， 无毛 ， 果汁营养丰富 ， 气味芳香 。鸡蛋果原产于安的列斯群岛 ， 现广植于热带和亚热带地区 。其生于海拔180~1900米的山谷丛林中 ， 果可生食或作蔬菜、饲料 。
草质藤本 ， 长约6米；茎具细条纹 ， 无毛 。叶纸质 ， 长6-13厘米 ， 宽8-13厘米 ， 基部楔形或心形 ， 掌状3深裂 ， 中间裂片卵形 ， 两侧裂片卵状长圆形 ， 裂片边缘有内弯腺尖细锯齿 ， 近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体 ， 无毛 。
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